手工紅薯粉條有怎樣的特性，通常的機械粉條又有怎樣的特性，它們中間有怎樣的區別嗎？

手工加工出來(lái)的純紅薯粉條，其口感特好，吃起來(lái)可口，有粘感，久煮不爛，可是制作過(guò)程中有少部分次品，因此 成本增加，市場(chǎng)價(jià)格會(huì )比市面的粉條高一籌。

機械加工出來(lái)的純紅薯粉條，其口感差點(diǎn)，吃起來(lái)非常硬，粘感度少，煮出來(lái)的感受有煮不透的感受。制作過(guò)程不會(huì )有次品，低成本，價(jià)格會(huì )銷(xiāo)低。但真正通過(guò)機械的通常都是有摻假成份，制出來(lái)的款式也非常的美，其各方面就更不可以相比，如今市面基本是這種類(lèi)似產(chǎn)品，也許你從農貿市場(chǎng)到大型超市你也找不到真正的純紅薯粉條，更不用說(shuō)是手工加工的純紅薯粉條了，已經(jīng)很難找到了。

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