說(shuō)起山藥，大家肯定都吃過(guò)吧，山藥粉條就是以新鮮山藥為主要材料加工成的一種粉末狀物質(zhì)，是一種滋補功效出色的保健食品，那么大家都對山藥粉條的營(yíng)養價(jià)值了解嗎？下面我們就來(lái)介紹一下山藥粉條的營(yíng)養價(jià)值。

1.山藥粉條能降血糖。山藥粉條中含有的氨基酸與維生素，對人類(lèi)的胰島有很好的保護作用，能夠提高胰島功能，促進(jìn)胰島素分泌，可以降血糖，糖尿病人食用以后還能穩定病情，預防糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。

2.山藥粉條有助于養胃。我們在削山藥皮的時(shí)候會(huì )發(fā)現山藥很粘滑，這是因為一種黏性蛋白，這類(lèi)黏性蛋白的潤滑和滋潤作用，能夠幫助保護我們腸胃當中的胃黏膜，減少胃炎和胃潰瘍之類(lèi)病癥的發(fā)生，讓我們的胃可以更加的健康。

3.山藥粉條有助于減肥，山藥是一種熱量很低的蔬菜，而且富含膳食纖維，如果在減肥期間吃的話(huà)，可以降低熱量的攝入，還可以通過(guò)攝入膳食纖維來(lái)促進(jìn)自己腸胃的蠕動(dòng)，消化掉皮下脂肪，所以它能夠起到很好的減肥作用。

在日常生活中，山藥粉條的吃法其實(shí)很簡(jiǎn)單，營(yíng)養價(jià)值也是非常高，山藥粉條是個(gè)寶，營(yíng)養健康少不了，多吃山藥粉條有益于身體健康。